PURE 04 | 15 Brut Nature
PURE 04|15 ist in Flaschen gefüllte Magie!
Wie kein zweiter Schaumwein verbindet diese Cuvée aus Chardonnay, Weissburgunder und Spätburgunder das Sekthandwerk mit dem Herkunftsgedanken, wie wir ihn sonst nur aus dem Stillwein kennen.
Stefan legt aus persönlicher Leidenschaft für hochwertige Schaumweine aus Deutschland und Frankreich seit 2008 ganz gezielt Grundweine in französischen Tonneaux Eichenholzfässern zurück. Insgesamt 4 Jahrgänge (2008, 2013, 2014, 2015) wurden im namensgebenden Jahr 2015 als Cuvée versektet und erstmals in 2018 degorgiert.
Durch den Ausbau BRUT NATURE spiegelt pure unverfälscht den einzigartigen Charakter der Burgunder-Rebsorten und seiner Herkunft wider. In der Nase Aromen von getrocknetem Apfel und feine Brioche-Noten. Druckvoll im Mund, zeigt er seine Vielschichtigkeit durch ein perfektes Zusammenspiel von Frucht, Mineralität und hefigen Noten. Das lange Hefelager verleiht dem pure seine feine Perlage und puristische Struktur.
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Trinktemperatur: 10-12°C im Glas
Alkoholgehalt: 12 %vol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Ursprungsbezeichnung: Deutscher Sekt
