Grosse Lage Geiersberg

VDP.GROSSE LAGE

GEIERSBERG Riesling
Großes Gewächs
2017

In den letzten Herbsttagen werden die großartigen Trauben unserer über 40 Jahre alten Reben schonend mit der Hand geerntet. Sie entspannen vier bis sechs Stunden auf der Maische und vergären dann spontan. Um die Herkunft zu bewahren, lagern wir im Edelstahl.

Ein schwerer und tiefgründiger Tonmergelboden kennzeichnet die Lage Geiersberg, welche sich in luftiger Höhe über Dittelsheim befindet. Hier entwickelt sich ein komplexer Riesling mit präziser Struktur, konzentrierter Frucht und kühlem, salzigem Abgang.

Expertise Flasche

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