VDP.GROSSE LAGE
LECKERBERG Riesling
Großes Gewächs
2017
In den letzten Herbsttagen werden die großartigen Trauben unserer über 40 Jahre alten Reben schonend mit der Hand geerntet. Sie entspannen vier bis sechs Stunden auf der Maische und vergären dann spontan. Um die Herkunft zu bewahren, lagern wir im Edelstahl.
Die nach Süden exponierte Lage Leckerberg thront hoch oben über Dittelsheim. Sie wird von Kalkverwitterungsgestein geprägt und von einer steinigen Ader aus mehreren Kalksteinschichten durchzogen. Ein filigraner Wein mit griffiger Mineralität, Spannung und faszinierendem Finale.
