Weißburgunder –Reserve–

RESERVE

DITTELSHEIM
Weißburgunder –Reserve–
2014

- Ausverkauft - 

... hervorragend zu Tapas und der vielseitigen mediterranen Küche

Kalkstein, ein außergewöhnlicher Jahrgang und der Einsatz von neuen Holzfässern sind die Basis für diese großen Burgunder. Die Handlese ist schonend und selektiv. Es folgt die spontane Vergärung. Bis zur Abfüllung lagert der Wein etwa neun Monate auf der Hefe. Erst danach entscheidet sich, welche Fässer für einen Reserve prädestiniert sind.

Präzision von wildem, luftgetrocknetem Steinobst mit leicht rauchigen Akzenten und salzig-kalkigem Finale.

Expertise Flasche

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