Wir freuen uns sehr, dass Sie uns besuchen! Tauchen Sie in unsere rheinhessische Lebensart ein und erleben Sie unsere Passion für erstklassige Weine und Sekte. Wir wünschen Ihnen ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und [W]einkaufen!
Wir feiern unsere wichtigste Rebsorte!
Am 13. März ist Rieslinggeburtstag! Das möchten wir gemeinsam mit Ihnen feiern und widmen der bedeutendsten Rebsorte Deutschlands direkt einen ganzen Monat.
Entdecken Sie die Faszination Riesling an unseren verkaufsoffenen Samstagen (14. & 28. März) bei der Verkostung ausgewählter gereifter Raritäten. Oder bestellen Sie Ihre RIESLING-Favoriten bequem nach Hause - im März bereits ab 6 Flaschen versandkostenfrei*.
Ausdrucksstark, zeitlos und alles andere als gewöhnlich!
Mit kühlen Temperaturen und einer ungewöhnlich späten Ernte bescherte uns 2021 entgegen der allgemeinen Tendenz ein sehr klassisches Weinjahr. Früh zeichneten sich optimale Bedingungen für ein wahre Besonderheit in unserem Sortiment ab: Die stabile Säure und Gesundheit der Trauben ließ uns in den letzten Tagen der Lese eine Riesling Spätlese ernten, die klassische WINTER-Eleganz und Feinheit mit konzentrierter Frucht und einer zarten Süße vereint.
Everybody's Darling!
Nicht ohne Grund zeigt sich der GRAUBURGUNDER seit Jahren als eine der beliebtesten Rebsorten in Deutschland. Seine ausgewogene Frucht und milde Säure machen ihm zum idealen Begleiter für nahezu jeden Anlass und jede Gesellschaft. Erleben Sie jetzt die neuen Jahrgänge unserer beiden Grauburgunder und lassen Sie sich auf's Neue von der Vielseitigkeit dieser Rebsorte begeistern!
Unsere Empfehlungen für Vorfreude auf den Frühling
Alle
VDP.Aus ersten Lagen
DIE ESSENZ BESTER LAGEN
Selektierte Trauben aus klassifizierten Lagen einer Gemeinde finden in unseren Ersten Lagen zueinander. Das Ergebnis sind animierende und komplexe Weine, die die Vielseitigkeit von Rheinhessens besten Ortschaften ins Glas bringen. Aufgrund ihrer salzigen Mineralität und reifen Frucht sind sie hervorragende Speisenbegleiter und Weine für gute Gespräche unter Freunden.
VDP.Grosse Lage®
ALLES EINE FRAGE DER LAGE
So wie eine Region die Menschen prägt, in der sie leben, so prägt jede Lage die Weinreben, die in ihr wachsen. Unsere Lagenweine sind eine besondere Verbindung zwischen den einzigartigen Charakteren unserer Weinberge und unserer [Hand]Arbeit. Sie bringen das Zusammenspiel von Jahrgang, Winzer, Heimat, Boden und Handwerk über Jahre hinweg zum Ausdruck und begleiten so ganze Generationen durch die Zeit.
VDP.Sekt.Prestige®
FÜR DEN PERFEKTEN MOMENT
Im Februar 2024 stand auf unserem Hof in Dittelsheim für einen Moment die Zeit still – unser PURE 10 | 18 wurde von Stuart Pigott für James Suckling als erster deutscher Schaumwein mit perfekten 100 Punkten ausgezeichnet. Ein Moment, den wir heute vor allem als Ansporn und zum Maßstab für unser kontinuierliches Streben nach Perfektion.
mit herz und Hand
Wer wir sind...
Stefan Winter ist mit Leib und Seele Winzer. Mit einer klaren Handschrift und viel Gespür für Rebe und Wein läutete er vor über 25 Jahren eine neue Ära im klassischen Dittelsheimer Familienweingut WINTER ein. Auch heute, nach zahlreichen Auszeichnungen und der Aufnahme in den VDP, ist auf dem Weingut von Stillstand keine Spur zu sehen. An Stefans Seite arbeitet eine Reihe von Charakterköpfen, die die [Wein]Familie komplettieren.