Herkunft.Familie.Leidenschaft

Herzlich Willkommen...

... bei uns in Dittelsheim. Wir freuen uns sehr, dass Sie uns besuchen! Tauchen Sie ein in unsere rheinhessische Lebensart und erleben Sie unsere Passion für erstklassige Weine. Wir wünschen Ihnen ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und [W]einkaufen!
Weinkeller jetzt auffüllen
Reisen Sie mit uns durch die Zeit

2016 LECKEBERG GG

Entdecken Sie die unvergleichliche Kombination aus Reife und Eleganz, die unser LECKERBERG Riesling GG zeigt. Unter besten Bedingungen in unserer Schatzkammer gereift. Nur für kurze Zeit.
Zum GG aus 2016
FINESSENREICH UND ELEGANT

WEISSBURGUNDER

Die Rebsorte, die Frühling und Sommer wie keine Zweite verkörpert und dabei so herrlich elegant und harmonisch ist. Entdecken Sie die neuen Jahrgänge unseres WEISSBURGUNDER Gutswein und DITTELSHEIM Weissburgunder Ortswein!
2020 DITTELSHEIM Weissburgunder 2021 WEISSBURGUNDER Gutswein
Let the Sunshine in

Hochwertige Alltagsbegleiter

Der Sommer ist da und das gute Wetter lädt zu schönen Stunden im Freien ein... genießen Sie unsere lebendigen und frischen VDP.Gutsweine und feiern Sie das Leben in vollen Zügen!
Zum Rosé 2021 zu allen Gutsweinen
Auf Alles vorbereitet

WEINPAKETE

Mit einem Klick bestellen und zu jedem Anlass und für jeden Geschmack den passenden Wein griffbereit haben: Unsere Weinpakete machen es möglich. Entdecken Sie passend zum Frühling unser WEINFREIZEIT Paket!
Zu allen Paketen Weinfreizeit-Paket
raus in die Natur
Weingenuss im Freien
Unsere Kleinflaschen sind leicht, handlich und bieten mit 0,375 l ein perfektes Glas Wein für 2 Personen, ob beim Wandern, Picknicken oder zu Hause nach einem erlebnisreichen Tag.
Zu den Kleinflaschen zum Weinfreizeit-Paket
Heimat im Glas
Von Dittelsheim in die Welt
Abende mit Freunden, Sonntagessen mit der Familie, ein Glas Wein als Solist und natürlich auch die Grillsaison werden mit unseren VDP.Ortsweinen zum echten Genusserlebnis!
zu den Einzelflaschen zum Ortsweinpaket
Der direkte kontakt ist alles
Ihr Weg zu uns...
Fragen zu Weinen, Weinproben oder Lust auf mehr Weinwissen? Wir sind telefonisch und per WhatsApp an die +49 6244 7446 für Sie erreichbar. Spontanbesuche in Dittelsheim sind natürlich auch herzlich Willkommen! Außerhalb der Geschäftszeiten freuen wir uns auf Ihre e-Mail an info@weingut-winter.de oder eine Nachricht über unser Kontaktformular. - bis bald!
E-Mail WhatsApp

Flüssige Visitenkarten

VDP.Gutswein

Alle Gutsweine wachsen in unseren eigenen Weinbergen rund um Dittelsheim. Sie verkörpern das gesellige und bodenständige rheinhessische Lebensgefühl im Glas und bieten unglaublich viel Trinkfluss auf hohem Niveau! Die mineralischen Böden und das kühle Klima verleihen ihnen den letzten Schliff. Von Hand geerntet und schonend vergoren, sind sie hochwertige Alltagsweine mit klarer Herkunft und Charakter.

Zu den Gutsweinen

Tief verwurzelt

VDP.Ortswein

Das Gefühl von Heimat, zu jeder Zeit griff- bzw. genussbereit. Ortsweine wachsen namensgebend innerhalb einer Ortsgemarkung - in unserem Fall in den traditionellen und besten Lagen von Dittelsheim. Die tiefgründigen Tonmergel- und Kalksteinböden prägen die Weine mit einem unverwechselbaren Charakter, ehe sie in unseren Kellern lagern und ihr finessenreiches Potenzial entfalten.

Zu den Ortsweinen

Alles eine Frage der Lage

VDP.Lagenwein

So wie eine Region die Menschen prägt, in der sie leben, so prägt jede Lage die Weinreben, die in ihr wachsen. Unsere Lagenweine sind eine besondere Verbindung zwischen den einzigartigen Charakteren unserer Weinberge und unserer [Hand]Arbeit. Sie bringen das Zusammenspiel von Jahrgang, Winzer, Heimat, Boden und Handwerk über Jahre hinweg zum Ausdruck und begleiten so ganze Generationen durch die Zeit.

Zu den Lagenweinen

Behind the bottles

Wer wir sind...

Stefan Winter ist Winzer und Visionär in Personalunion. Mit einer klaren Handschrift und viel Gespür für Rebe und Wein läutete er vor über 20 Jahren eine neue Ära im klassischen Dittelsheimer Familienweingut WINTER ein. Auch heute, nach zahlreichen Auszeichnungen und der Aufnahme in den VDP, ist auf dem Weingut von Stillstand keine Spur zu sehen. An Stefans Seite arbeitet eine Reihe von Charakterköpfen, die die [Wein]Familie komplettieren.

Zur [Wein]Familie
ZEIT IST UNSER KOSTBARSTES GUT
Unsere Philosophie
Unsere Weinberge werden ausnahmslos nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet und, wann immer möglich, erfolgt jeder noch so kleine Arbeitsschritt von Hand. Das ist zeit- und arbeitsintensiv, sorgt aber für lebendige und gesunde Weinberge, die im Einklang mit der Natur stehen. Im Keller geben die Weine selbst das Tempo vor - die Spontangärung ist essentieller Bestandteil von Stefans Handschrift. Um unseren Weinen die Zeit zum Reifen zu geben, die sie brauchen, schließt sich an die späten Füllungen eine mehrmonatige Lagerung auf der Flasche an. Dadurch stellen wir sicher, dass unser Terroir und unser Handwerk auch noch Jahre später kompromisslose Trinkfreude und hochwertigen Genuss erlebbar machen.
Home is where the heart is
Herkunft und Handwerk
DITTELSHEIM ist mehr als nur ein Wohn- und Arbeitsort. Die Gemeinde im südlichen Wonnegau ist unsere Herkunft und unsere Heimat, wo Mensch und Natur aufeinandertreffen und wo unsere Familie seit über 550 Jahren Weinbau betreibt. Geprägt von dieser beeindruckenden Tradition hat es sich Stefan zur [Lebens]Aufgabe gemacht, das hochgelegene, kühle und von Kalkstein- sowie Tonmergelböden beeinflusste Terroir mit grenzenloser Leidenschaft und intensivem handwerklichen Fleiß in seinen Weinen und Sekten zu verkörpern. Entsprechend filigran, tiefgründig und raffiniert präsentieren sich die Rieslinge und hochwertigen Burgundersorten Grauburgunder, Weissburgunder, Chardonnay und Spätburgunder.

2016 LECKERBERG GG

Im Juni laden wir Sie zu einer einzigartigen Zeitreise ein! Unter idealen Bedingungen gereift, freuen wir uns sehr, einige Flaschen unseres LECKERBERG Riesling GG aus dem Jahrgang 2016 mit Ihnen zu teilen! Diese unvergessliche Harmonie aus Reife und Eleganz darf in diesem Sommer nicht fehlen!

Zum LECKERBERG GG

Weinpakete und Präsentkartons

Freuen Sie sich auf was Großes und haben Sie ganz unkompliziert immer den passenden Wein zur Hand! Genießen Sie beispielsweise mit unserem RIESLING Weinpaket ein perfektes Wochenende mit dem Gutsriesling als frischer Aperitif und den Lagenweinen als perfekte Speisenbegleiter...

Zu den Weinpaketen

PURE 04|15

Unser Sektprojekt für die Ewigkeit, ins Leben gerufen durch unsere Liebe zu Champagner und hochwertigen Sekten. Seit 2008 legen wir jedes Jahr die allerbesten Grundweine unfiltriert in Eichenholzfässern zurück, um nach Jahren der Reife eine einmalige Assemblage aus vier Jahrgängen und drei Rebsorten zu kreieren.

Zu PURE 04|15