PURE 04 | 15 - Brut Nature - Magnum
- Das "neue Phänomen beim deutschen Sekt"
- Sekt-Leidenschaft seit 2008
- Die letzten Magnum-Flaschen des ersten PURE
Stefans erster Geniestreich. Grundweine der vier Jahrgänge 2008, 2013, 2014 und 2015 wurden gemeinsam versektet und erst im Jahr 2018 degorgiert. Der deutlich mineralischere und komplexere Charakter wurde bereits im Dezember 2018 von der FAZ als „neues Phänomen beim deutschen Sekt“ gelobt. Durch die Reifezeit in der Flasche konnte die Cuvée seitdem an Komplexität und Ausdruck nur dazugewinnen.
In der Nase Aromen von getrocknetem Apfel und feine Brioche-Noten. Druckvoll im Mund, zeigt er seine Vielschichtigkeit durch ein perfektes Zusammenspiel von Frucht, Mineralität und hefigen Noten. Das lange Hefelager verleiht dem PURE seine feine Perlage und puristische Struktur.
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Alkohol: 12.0 % vol
Inhalt: 1.5 l
| Magnumflasche
Allergene: enthält Sulfite
PURE 04 | 15 - Brut Nature - Magnum
04 = vier ausgewählte Jahrgänge [2008,
2013, 2014 und 2015]
15 = das Jahr der Versektung der Cuvée
aus 65% Chardonnay, 23% Weissburgunder und 12% Spätburgunder
Weingut Winter
Foodpairings:
Vom Apéro über besondere Anlässe bis hin zu Tisch; und wann immer die kleinen Momente des Alltags ein sehr gutes Glas Winzersekt erfordern…
Trinktemperatur: 10-12°C im Glas
Ursprungsbezeichnung: Deutscher Sekt
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