GROSSE WEINE ENTSTEHEN NUR MIT DEN MENSCHEN DAHINTER!
Wir freuen uns sehr, dass Sie uns besuchen! Tauchen Sie ein in unsere rheinhessische Lebensart und erleben Sie unsere Passion für erstklassige Weine. Wir wünschen Ihnen ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und [W]einkaufen!
WIR SIND FAIR'N GREEN ZERTIFIZIERT
Wir sind stolz, seit diesem Jahr Mitglied im Nachhaltigkeitsverband FAIR'N GREEN zu sein! Das ganzheitliche Konzept mit den detaillierten ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Standards spiegelt unsere Vorstellung eines zukunftsfähigen Weinbaus wider und bestärkt uns, unseren Weg entschlossen weiter zu gehen.

Flüssige Visitenkarten
VDP.Gutswein
Alle Gutsweine wachsen in unseren eigenen Weinbergen rund um Dittelsheim. Sie verkörpern das gesellige und bodenständige rheinhessische Lebensgefühl im Glas und bieten unglaublich viel Trinkfluss auf hohem Niveau! Die mineralischen Böden und das kühle Klima verleihen ihnen den letzten Schliff. Von Hand geerntet und schonend vergoren, sind sie hochwertige Alltagsweine mit klarer Herkunft und Charakter.

TIEF VERWURZELT
VDP.Ortswein
Das Gefühl von Heimat, zu jeder Zeit griff- bzw. genussbereit. Ortsweine wachsen namensgebend innerhalb einer Ortsgemarkung - in unserem Fall in den traditionellen und besten Lagen von Dittelsheim. Die tiefgründigen Tonmergel- und Kalksteinböden prägen die Weine mit einem unverwechselbaren Charakter, ehe sie in unseren Kellern lagern und ihr finessenreiches Potenzial entfalten.

Alles eine Frage der Lage
VDP.Lagenwein
So wie eine Region die Menschen prägt, in der sie leben, so prägt jede Lage die Weinreben, die in ihr wachsen. Unsere Lagenweine sind eine besondere Verbindung zwischen den einzigartigen Charakteren unserer Weinberge und unserer [Hand]Arbeit. Sie bringen das Zusammenspiel von Jahrgang, Winzer, Heimat, Boden und Handwerk über Jahre hinweg zum Ausdruck und begleiten so ganze Generationen durch die Zeit.

mit herz und Hand
Wer wir sind...
Stefan Winter ist mit Leib und Seele Winzer. Mit einer klaren Handschrift und viel Gespür für Rebe und Wein läutete er vor über 20 Jahren eine neue Ära im klassischen Dittelsheimer Familienweingut WINTER ein. Auch heute, nach zahlreichen Auszeichnungen und der Aufnahme in den VDP, ist auf dem Weingut von Stillstand keine Spur zu sehen. An Stefans Seite arbeitet eine Reihe von Charakterköpfen, die die [Wein]Familie komplettieren.