DITTELSHEIM Spätburgunder 1G
VDP.Aus Ersten Lagen

DITTELSHEIM Spätburgunder 1G

35,00 €
46,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Nachhaltig erzeugt & vegan
  • Selektiv von Hand gelesen
  • Unfiltriert abgefüllt

Feinster Spätburgunder aus unseren besten Weinbergen in Dittelsheim – Mineralität trifft auf Eleganz, Würze auf Struktur. Durch geringste Erträge, viel Fleiß und Handarbeit entsteht dieser ganz besondere Spätburgunder. In sehr limitierter Flaschenzahl produziert und unfiltriert abgefüllt.

Alkohol: 12.5 % vol
Inhalt: 0.75 l | auch im Grossformat erhältlich
Allergene: enthält Sulfite

DITTELSHEIM Spätburgunder 1G
Sehr elegant, feingliedrig und finessenreich, mit einer grandiosen würzig-beerigen Frucht. Zarte Holz- und Röstaromen in perfekter Balance zur Charakteristik der Rebsorte. Im wahrsten Sinne „Pinot Noir“.

VDP.Aus Ersten Lagen
Im Anschluss an die selektive Handlese werden unsere Trauben zu 100% entrappt und
vergären auf natürliche Weise auf der Maische, die zweimal täglich händisch untergestoßen
wird. Nach der Gärung reift der noch junge Spätburgunder 20 Monate lang auf der Feinhefe
im französischen Eichenholzfass.

Feinkörnige Kalksteinböden und schwerer Tonmergel der besten Lagen von Dittelsheim bilden die Grundlage, auf der unsere ältesten Spätburgunderparzellen wachsen. Durch extreme Ertragsreduktion und radikale Handarbeit sind die Trauben klein, lockerbeerig und aromatisch.
DITTELSHEIM | Rheinhessen

Foodpairings:
In der Küche ist er der perfekte Begleiter zu Schmorgerichten, Rind- und Kalbsfleisch oder vegetarischen Gemüsepfannen. Im Sommer sehr schön leicht gekühlt zu etwas fetterem Fisch, in der kalten Jahreszeit perfekt für gemütliche Stunden zu Hause.

Trinktemperatur: 14-16°C im Glas
Ursprungsbezeichnung: Qualitätswein aus Rheinhessen


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Wir versenden unsere Weine und Sekte in 6er oder 12er Kartons per UPS. Ab 12 Flaschen erfolgt der Versand frei Haus, darunter fällt eine Versandkostenpauschale in Höhe von EUR 8,50 an. 
Der Umwelt und Nachhaltigkeit zuliebe bitten wir Sie, nach Möglichkeit volle Kartons zu bestellen. 
Falls es einmal schnell gehen muss, versenden wir Ihre Bestellung auch per Express [EUR 25,00]. 

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