DITTELSHEIM Chardonnay
- Nachhaltig erzeugt & vegan
- Selektiv von Hand gelesen
Kalkreiche Weinberge in Dittelsheim bieten die optimale Voraussetzung für diesen mineralischen Chardonnay, während die lange Vegetationsperiode und die wärmende Abendsonne für eine reife und ausgewogene Frucht sorgt. Der Ausbau im traditionellen Eichenholzfass verleiht unserem VDP.Ortswein seine rauchige Würze. Unsere Empfehlung zu französischen Klassikern und mediterranen Hauptgerichten.
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Alkohol: 13.5 % vol
Inhalt: 0.75 l
Allergene: enthält Sulfite
DITTELSHEIM Chardonnay
Ein Duft nach saftigem Kernobst, gemischt mit den Aromen einer würzig-frischen Sommerbrise. Am Gaumen schmeichelt der feine Schmelz und vereint die kühle, rassige Stilistik perfekt mit den zarten Holznoten.
VDP.Ortswein
Eine strenge Handlese bestimmt die Ausgangsqualität des Weins. Nach dem schonenden Keltern vergärt der Chardonnay Ortswein im großen Holzfass (Tonneau) und ruht bis in den späten Sommer des nächsten Jahres auf der Feinhefe.
DITTELSHEIM | Rheinhessen
Vom Ortsrand am Fuße des Kloppbergs erstrecken sich die Dittelsheimer Weinberge bis auf knapp 300m Höhe. Wenn sich die Weinlese in anderen Teilen Rheinhessens schon dem Ende neigt, nähern wir uns dank eines kühleren Klimas und längerer Vegetation erst ihrem Höhepunkt. Kalkstein und Tonmergel bieten beste Wachstumsbedingungen für hochwertige Rebsorten.
Foodpairings:
Harmoniert perfekt mit kräftigen Fischgerichten, gegrilltem Gemüse und hellem Fleisch oder Käseplatten. Aufgrund seiner Stilistik perfekt für alle französisch angehauchten Gerichte.
Trinktemperatur: 10-12°C im Glas
Ursprungsbezeichnung: Qualitätswein aus Rheinhessen
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