DITTELSHEIM Spätburgunder | Magnum
VDP.Ortswein

DITTELSHEIM Spätburgunder | Magnum

59,00 €
39,33 €/l
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  • Nachhaltig erzeugt & vegan
  • Unfiltriert abgefüllt
  • inkl. WINTER Geschenkkarton

Unsere Spätburgunder-Reben fühlen sich im hügeligen, kühlen und kalkreichen Terroir von Dittelsheim wie Gott in Frankreich und belohnen uns gerne mit gesunden, vollreifen und aromatischen Trauben. Nach der Maischegärung reift der dann noch junge Wein 20 Monate lang in klassischen Eichenholzfässern. Ein filigraner Spätburgunder mit toller Frucht und fein nuancierten Holz- und Röstaromen. Perfekt für genussreiche Stunden zu Hause.

DITTELSHEIM Spätburgunder | Magnum
Sehr elegant, feingliedrig und finessenreich, mit einer grandiosen würzig-beerigen Frucht. Zarte Holz- und Röstaromen in perfekter Balance zur Charakteristik der Rebsorte. Im wahrsten Sinne „Pinot Noir“.

VDP.Ortswein
Feinkörnige Kalksteinböden und schwerer Tonmergel der besten Lagen von Dittelsheim bilden die Grundlage, auf der unsere ältesten Spätburgunderparzellen wachsen. Durch konsequente Ertragsreduktion und radikale Handarbeit sind die Trauben klein, lockerbeerig und aromatisch.

DITTELSHEIM | Rheinhessen
Vom Ortsrand am Fuße des Kloppbergs erstrecken sich die Dittelsheimer Weinberge bis auf knapp 300m Höhe. Wenn sich die Weinlese in anderen Teilen Rheinhessens schon dem Ende neigt, nähern wir uns dank eines kühleren Klimas und längerer Vegetation erst ihrem Höhepunkt. Kalkstein und Tonmergel bieten beste Wachstumsbedingungen für hochwertige Rebsorten.

Foodpairings:
Schmorgerichten, Rind- und Kalbsfleisch oder vegetarischen Gemüsepfannen oder leicht gekühlt zu etwas fetterem Fisch

Trinktemperatur: 14-16 °C im Glas
Ursprungsbezeichnung: Qualitätswein aus Rheinhessen


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